在葡萄酒行業(yè)，提起裕昌機(jī)械，很多人都耳熟能詳，很多企業(yè)都在使用著裕昌機(jī)械生產(chǎn)的釀酒設(shè)備。近日，記者就來到位于煙臺(tái)市珠璣西路的煙臺(tái)裕昌機(jī)械有限公司。

　　和常見的機(jī)械企業(yè)不同，在裕昌機(jī)械的廠房里看不到笨重的大型設(shè)備、聽不到機(jī)器的轟鳴。更多的是精巧的小型設(shè)備和半成品。

　　裕昌機(jī)械總經(jīng)理石勇智向記者道出了原委：裕昌機(jī)械多年來一直是一家研發(fā)型企業(yè)，尤其以制造各類非標(biāo)設(shè)備見長。公司主要負(fù)責(zé)設(shè)備的設(shè)計(jì)、研發(fā)、安裝，以及后期的服務(wù)。對于設(shè)備生產(chǎn)中的大型配件、鑄件，基本采用外包加工的形式，這樣大大節(jié)約了公司在生產(chǎn)設(shè)備投入的成本也縮短了生產(chǎn)周期。

　　“定制”是裕昌機(jī)械大的特色，生產(chǎn)的各種非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備受到眾多企業(yè)的歡迎?，F(xiàn)在，裕昌機(jī)械公司能夠生產(chǎn)葡萄從加工、釀造、后期處理、灌裝、包裝的全套設(shè)備。公司生產(chǎn)的葡萄除梗破碎機(jī)、旋轉(zhuǎn)發(fā)酵罐、驗(yàn)酒機(jī)多次獲得輕工部科技進(jìn)步獎(jiǎng)。設(shè)備為工藝服務(wù)一直是裕昌的經(jīng)營理念，公司能夠根據(jù)客戶釀酒工藝的特殊要求、廠房的布局進(jìn)行個(gè)性化的設(shè)計(jì)，也就是定制。

　　在裕昌，記者看到，設(shè)計(jì)、研發(fā)人員占公司職工的大多數(shù)，設(shè)備的設(shè)計(jì)、安裝、改良和維護(hù)是公司日常工作的主要內(nèi)容，據(jù)了解，公司成立于1997年，十幾年來主要精力都放在新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)上面，以至于至今一直沒有專門的銷售部門和人員。但是經(jīng)過多年的積累，公司的產(chǎn)品已經(jīng)在葡萄酒行業(yè)里面得到廣泛的認(rèn)可，大部分客戶都是慕名找到裕昌。

　　石總自言是個(gè)保守的人，十幾年來，沒有向銀行貸過款，公司一直是以滾雪球的方式慢慢發(fā)展，也沒有想過要發(fā)展到很大的規(guī)模。但是70年代畢業(yè)于山大數(shù)學(xué)系的他，一直對機(jī)械有著濃厚的興趣，直到現(xiàn)在，仍然擔(dān)負(fù)著公司產(chǎn)品設(shè)計(jì)、研發(fā)的重任。

　　近年來，隨著市場的發(fā)展變化，公司更加注重了跟蹤國際領(lǐng)先技術(shù)并以市場為導(dǎo)向，進(jìn)一步加大了葡萄酒設(shè)備及其它食品機(jī)械新產(chǎn)品的開發(fā)力度。廣泛采用新材料、新技術(shù)、新工藝使產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性能、自動(dòng)化程度、可靠性和外觀都達(dá)到新的水平。并有部分產(chǎn)品及部件出口歐洲。

　　目前，國內(nèi)很多葡萄酒廠花巨資到國外去采購釀酒設(shè)備，一般來說，國外對于新技術(shù)、新材料的使用確實(shí)要領(lǐng)先一些，但對于基礎(chǔ)設(shè)備，從工藝水平上來講，國內(nèi)釀酒設(shè)備經(jīng)過這么多年的發(fā)展，并不比國外差，價(jià)格方面卻要便宜很多。而且隨著交通、通訊技術(shù)的進(jìn)步，國內(nèi)外交流越來越頻繁，差距也在慢慢縮小。去年，裕昌機(jī)械就通過與國外公司的合作，研發(fā)了錯(cuò)流過濾機(jī)，達(dá)到國際水平。